Kacang arab dapat dikonsumsi sebagai cemilan yang menyehatkan, proses pengolahan kacang arab ini juga mudah. Cukup rendam kacang terlebih dahulu didalam air selama sekitar satu jam, lalu direbus dengan ditambahkan sedikit garam. Jangan mengkonsumsinya dengan cara digoreng, karena cenderung akan merusak kandungan nutrisinya. Nutrisinya yang sehat ini, membuat manfaat kacang arab ini baik untuk tubuh dan juga bagi vegetarian
